近日，南京医科大学从属泰州东说念主民病院接诊了别称孕珠28周的女子，因感染李斯特菌导致早产。该女子在感染前一周曾吃过两次外卖。大夫提示，李斯特菌俗称“冷食杀手”，容易在雪柜等低温环境中逃匿，也能在软质奶酪、即食肉成品、预制冷拌沙拉等食物中恒久存在，妊妇一朝感染，可能会危及母婴人命。

本昼夜里，这名妊妇因腹痛、阴说念出血、发热等症状被紧要送入急诊室。胎心监测露馅胎心偏快，反映欠佳，疑似早产，需要立即进行剖宫产。手术历程中，大夫发现羊水浑浊发黄，胎膜景色欠安，判断这不是通俗的感染，于是将羊水紧要送检，早产婴儿也被转入儿科抢救。一周后查验成果阐述她感染了李斯特菌。妊妇回忆，孕珠工夫饮食较为浅显，平时不吃溏心蛋，肉类王人煮熟，沙巴体育(中国)官方网站但感染前一周曾点过两次外卖。

南京医科大学从属泰州东说念主民病院产科高危妊娠副主任刘霞默示，李斯特菌是一种常见的食源致病菌，在-20℃的冷冻环境中仍可存活1年，4℃冷藏环境下仍能冉冉助长养殖，极易在雪柜等低温环境中逃匿，同期能在酸性、碱性不同条目下存活。感染早期症状近似伤风，如发热、头痛、肌肉酸痛、乏力。通俗东说念主感染可能仅仅泻肚，但妊妇感染可能导致早产，致使危及母婴人命。

为驻防李斯特菌感染，大夫提议透顶加热食物，统共熟食、剩菜及从雪柜取出的即食食物食用前应尽量加热至中心温度达到70℃以上；生熟分开存放沙巴体育，使用两套砧板和刀具，严格分开处分生食和熟食；在雪柜内，生肉、海鲜与即食食物、果蔬必须分区域存放，驻防交叉混浊；孕期应幸免食用未经巴氏消毒的牛奶十分奶成品，以及未经从头加热的火腿、预制菜或未统共煮熟的蛋类、肉类、海鲜等；此外，要强化厨房和个东说念主卫生，勤洗手，深度清洗果蔬，按时清洁雪柜，并将冷藏温度尽量调低。